РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ

Нарезаем лук полукольцами, Грибы режем произвольно. Обжариваем лук с грибами до золотистого цвета, добавляем соль, перец и два выдавленных зубчика чеснока, и можно пока отставить все это в сторонку. Разрезаем мясо индейки пополам но не до конца, разворачиваем его и отбиваем, солим его и перчим, промазываем его сливочным сыром и выкладываем грибы с луком на середину мяса, и аккуратно сворачиваем его в рулет, что бы он не развалился скрепляем зубочистками. Обжариваем рулет на сковороде до золотистого цвета, перекладываем его в форму для запекания и отправляем в духовку разогретую до 180 г на 45 мин.