В муку с солью добавляем горячую воду, затем масло и сметану и замешиваем тесто. Вымешиваем пока не станет эластичным, а за тем разделяем на три части, заворачиваем в пленку. С замороженной вишни сливаем лишний сок, добавляем сахар и крахмал, все перемешиваем. Тонко раскатываем тесто, стаканом вырезаем кружочки, кладем начинку и лепим вареники. Вареники можно заморозить. Перед подачей отвариваем к кипятке в течение 4-5 минут. Подаем со сметаной.
Вареники с вишней
- Difficulty Level Легко
Ingredients
- Для теста:
- Мука-2,5 ст
- Соль-0,5 чайн.лож
- Горячей воды-1 ст
- масла- 1 стл.лож
- сметаны -2 стл.лож
- Для начинки:
- Вишня- 600гр
- Сахар- 4 ст.лож
- крахмал-2 стл.лож
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.