Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить «под шубу» на 12 часов.
ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
- Difficulty Level Средняя
Ingredients
- 500 г моркови
- 1 кг. фасоли
- 1 кг. перца болгарского
- 1 ст. растительного масла
- 2 кг. помидор
- пучок петрушки
- 3 ст. л. соли
- 2 стручка горького перца
- 1ст.чеснока
- 500 г лука
- 1 ч.л. уксусной эссенции (70%)
Nutrition Info
Instructions
- Recipe Type : Консервирование
- Ingredient : Болгарский перец, Гвоздика, Зелень, Лавровый лист, Лук, Перец, Петрушка, Подсолнечное масло, Помидор, Сахар, Соль, Укроп, Уксус, Фасоль, Чеснок
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.