Мелко нарезаем петрушку. Смешать фарш, яйцо, панировочные сухари,петрушку, чеснок, молоко,добавить соль и перец. Руками сформировать фрикадельки среднего размера. Уложить их в емкость и поставить в морозильную камеру на 10 мин. Обжарить фрикадельки на растительном масле до коричневого цвета. Выложить фрикадельки на бумажное полотенце. Нарезать и обжарить лук, добавить чеснок и обжаривать до прозрачности, добавить протертые помидоры и вино,добавить, соль, перец и петрушку и варить 20 мин на среднем огне. Добавить фрикадельки в соус и перемешать, уменьшить огонь и тушить в течение 30 мин.
Сочные фрикадельки в томатном соусе
- Difficulty Level Средняя
Ingredients
- Спагетти -500 гр
- листья базилика- 5 шт
- Для соуса- Красный лук- 1 шт
- Чеснок- 3 зубчика
- Стакан белого вина- 0,5 стакана
- Петрушки- четверть стакана
- Протертые помидоры - 1 пачка
- Для фрикаделек: фарш- говядина и свинина- 600 гр
- чеснок-3 зубчика
- панировачные сухари
- Яйцо- 2 шт
- сыр пармезан
- петрушка
- молоко по вкусу
Instructions
No Steps Found !
- Recipe Type : Вторые блюда, Мясо
- Ingredient : Вермишель, Вино белое, Говядина, Лук порей, Молоко, Мясо, Панировочные сухари, Перец, Подсолнечное масло, Помидоры протертые, Свинина, Соль, Спагетти, Томаты протертые, Чеснок, Яйцо
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
No comments yet.