Русская кухня
Русская кухня богата и разнообразна. Есть немало рецептов старинных русских блюд, множество из которых уже позабыто. Однако некоторые дошли и до нынешних времен и часто описываются в кулинарных книгах. Одним из не забытых и любимых кушаний, в первую очередь можно назвать блины. Готовят их с самыми разнообразными начинками. Тут может быть и мясо, и ягоды, и творог. Настоящим царским блюдом считаются блины с икрой. В качестве дополнения подают сметану. Первые блюда, что считаются традиционно русскими, это рассольник, окрошка. Многие рецепты, казалось утерянные, в современных ресторанах получили второе дыхание. Продукты для приготовления различных блюд по исконно русским рецептам не обжариваются, они варятся, тушатся, запекаются.
Русская кухня особенно сытна, обусловлено это суровым холодным климатом. Национальная кухня богата злаками, овощами. Немало внимание уделено и мясным продуктам. Тут и свинина, и говядина, и баранина. Множество рецептов приготовления дичи, а именно, подают кабана, зайца, утку, лося. Из мясо чаще всего готовят колбасы, котлеты, биточки. В русской кухне также есть множество сладостей. К примеру, огромной популярностью пользовались запеченные фрукты, чаще всего яблоки. Также запекали на водяной бане и овощи с медом.
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ Меню «На Пикник»
Нарезать лук четвертными полукольцами, затем тонко нарезать ветчину и добавляем ее к нарезанному луку, туда же добавляем тертый сыр, муку и все перемешаем, вбиваем туда же и яйца и выливаем...
Батон с сыром,чесноком,помидором и зеленью.Меню «На Пикник».
Сыр натереть на крупной терке и выдавить в него чеснок, туда же добавляем размягченное сливочное масло, зелень, мелко нарезанный помидор и все это тщательно перемешиваем. На батоне делаем продольные разрезы...
СОЛЯНКА. Вкуснейшее первое блюдо!
Мелко режим лук, натираем морковь на терке, нарезаем огурцы соломкой, нарезаем мясные деликатесы. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, затем огурцы, томатную пасту разбавить в воде и выливаем ее...
На скорую руку. Рыбный рулет и горячий бутерброд
Смазать лаваш сливочным сыром, на него выкладываем тонко порезанную рыбу,все это слегка посыпаем зеленью и скручиваем все в рулет. Затем на пару минут ставим рулеты в разогретую духовку, для того...
Супчик походный
Отличный походный супчик, который можно приготовить как на природе, так и дома.
Торт ЧЕРЕПАХА классический.
Очередной рецепт из детства. Практически в каждом доме его хоть раз готовили… ну, или слышали о нем 🙂 Вкуснейшие бисквиты напитанные сметанным кремом до невероятно сливочной нежности, оттененные вкусом шоколада....
Шоколадный рулет с бананом
Привет всем! Поделюсь очередным рецептом быстрого приготовления десерта к чаю, шоколадный рулет с бананом. Приятного аппетита!
Шоколадный мини-тортик за 4 минуты.
Очень нежная выпечка за считанные минуты! Это шоколадное мини-чудо удивит и порадует вкусом неожиданных гостей и ваших близких. Вы можете использовать любой крем, прослойку, глазурь, украшение, варьируя выпечку от кекса...