Сыр
Куриные отбивные с сыром
1.Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться. 2.Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца. 3.Сыр натираем на терке....
Слоеная картошка
Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук. Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!)...
Котлетки под шубкой
Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора. Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить...
Салат с крабовыми палочками и грибами
Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом...
Салат «Нежность»
Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все...
Салат «Ночь»
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр,...
Баклажаны «Пармиджано»
Перец нарезать кубиками,помидоры нарезать крупно. На растительном масле слегка обжариваем измельченный чеснок, добавляем в него овощи и щепотку соли и перца, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Затем добавить томатную...
Тортилья-ролл с ветчиной и сыром
Нарезаем помидор тонкими ломтиками, обжариваем бекон, на сухой сковороде обжариваем тортильи с двух сторон по 10-20 секунд. Каждую лепешку смазываем соусом . Взбиваем яйцо и жарим омлет. Выкладываем начинку, омлет...
Куриные шарики в сливочном соусе
Кусочки куриного филе слегка отбить, нарезать маленькими кусочками. Лук так же режем мелкими кусочками, взбить яйцо и смешать с мясом и луком. Немного посолить и поперчить. Сформировать небольшие шарики и...
Картофель под сыром
Картофель помыть, высушить и почистить, нарежьте кусочками в 2 мм. Сыр натереть на крупной терке, третью часть сыра взбить с молоком и яйцом, добавляем специи и сново взбиваем. уберите смесь...
Мясная запеканка по-гречески
Это восхитительное блюдо из мясного фарша с добавлением укропа, лимонной цедры и мяты не только аппетитно выглядит на обеденном столе, но и быстро утоляет голод. Благодаря этим продуктам мясо обогащается...
Слоеный грибной пирог. Лазанья с грибами
Режем грибы и лук а затем обжариваем их на совороде. Соус: в сковороде растапливаем примерно 70 гр масла, потом в него добавляем 2 ст.ложки муки идадим ей завариться, постоянно помешивая....