Выпечка
Сложно представить праздник, на котором бы не была подана выпечка. Дрожжевые, слоеные пироги с мясом, капустой, грибами замечательно подходят в качестве закуски. Их могут подавать отдельно, а могут в комплексе с одним из основных блюд, к примеру, куриным бульоном.
Подробнее о выпечке
Сладкие пирожки и конвертики с сезонными фруктами и ягодами, такими как клубника, вишня, слива, абрикос – отличный вариант летнего десерта. Яблочный штрудель, к примеру, подается даже в самых дорогих ресторанах, а приготовить такое произведение дома, по рецепту — это верх мастерства. Выпечка занимает одно из основных мест среди десертов. Сладкий стол со сдобным пирогом выглядит очень по-домашнему, он не требует особых ухищрений при подаче, при желании его можно лишь немного украсить сахарной пудрой или же взбитыми сливками.
К выпечке можно смело отнести и такой продукт, как домашний хлеб. Мало кто из хозяек готов взяться за его приготовление, однако благодаря наличию такой бытовой техники, как хлебопечка, процесс пройдет незаметно. Существует десятки способов приготовить вкусный, душистый хлеб, важно лишь следовать инструкции и добавлять ингредиенты строго по ней. Тогда вкусная и румяная выпечка в доме будет всегда.
Вкуснейшие пампушки к борщу
Смешайте в миске дрожжи,теплую воду,сахар и муку,смешивая сначала венчиком или ложкой для того чтобы дрожжи лучше растворились,а только после этого добавляйте масло. Дело в том,что если растительное масло сразу попадет...
Сочники
Приготовьте начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру). Все ингредиенты сложите в миску и перемешайте миксером. Тщательно. Приготовьте тесто. Сложите в миску мягкое масло, яйцо,...
Тертый пирог с вареньем
Масло взбиваем с сахаром и ванилином, по одному добавляем яйца, взбивая после каждого. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто консистенции мягкого пластилина. Делим тесто на две части, одну половину заворачиваем...
Сырные лепешки с разными начинками
Как приготовить 1. Кефир смешать с солью, содой и сахаром. 2. Добавить сыр, затем муку и замесить мягкое. чуть липнущее к рукам тесто. 3. Для начинки зелень и грудинку нарезать....
Пирожное «Нежное»
Белки, сахар и ванильный сахар положить в чашку В кастрюльку налить воды столько, чтобы дно чашки не доставало до воды. Поставить на газ. Как вода закипит, поставить нашу чашку с...
Самые вкусные пончики
Молоко с водой смешать, немного нагреть Добавить весь сахар …дрожжи Перемешать и дать дрожжам «ожить» (минут 15) Теперь добавляем яйцо Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное) Соль Ванилин (в...
Пасхальные булочки
Выпечка перед светлым Пасхальным воскресеньем особенно сладкая и нежная. Каждая хозяйка вкладывает в нее часть своей души и старается удивить своих гостей неповторимым вкусом. Славянские обычаи предусматривают выпечку очень вкусной...
Картофельная запеканка
Для приготовления картофельной запеканки картофель очистить, порезать на кусочки и приготовить в пароварке или отварить до готовности. Из картофеля сделать картофельное пюре, добавив часть сливочного масла. Морковь потереть на мелкой...
Сырники с изюмом
Для приготовления сырников с изюмом творог размять вилкой. Изюм помыть. К творогу добавить изюм, яйцо, сахар, муку и хорошо перемешать. Слепить сырники, обвалять в муке и обжарить на растительном масле...
Шоколадный пирог с творожными шариками
Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики. Тесто. Отделить...
Испанские булочки «Ensaimadas»
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки) сахарная пудра Приготовление: 1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем...
Самса с курицей
Готовим тесто. В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли. Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника). Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались. Хорошо перемешать,...