Вторые блюда
Трудно представить обед, в котором бы не подавались вторые блюда. Именно они являются основой любой трапезы. Главной составляющей чаще всего служит мясо, однако может быть и рыба, и птица, и морепродукты. Подается с гарниром, обычно это картофель, крупа, макаронные изделия или же овощи.
Подробнее о вторых блюдах
Существует множество рецептов приготовления вторых блюд. Мясо может быть зажарено, потушено, отварено, приготовлено на гриле, запечено. Рыба приготовлена под маринадом, обжаренная в масле и приправлена луком, запеченная с овощами в духовке. Вторые блюда с морепродуктами подают не так часто, однако правильно приготовленные они наверняка вызовут восторг у гостей. Так, замечательным вариантом могут быть креветки, обжаренные в вине с добавлением приправ, поданные со спагетти.
Птица, как и мясо, имеет сотни рецептов приготовления и вариантов подачи, она может быть приготовлена порционно, тогда, чаще всего используют определенные части, к примеру, окорока, либо же подана целиком. Ее можно нафаршировать овощами, или же фруктами, обычно к утке применяют чернослив или яблоки, к курице могут быть апельсины или ананасы. Подобное блюдо может стать настоящим произведением, о котором гости тепло будут вспоминать еще очень долго.
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Это блюдо на столько вкусное и нежное что его можно кушать каждый день и оно не надоесть.
Мясо в красном соусе по-гречески
Всего 2 минуты подготовки — и через 2 часа у вас готово отличное блюдо, к которому подойдет любой гарнир. Это блюдо нравится всем мужчинам.
Как приготовить сочные котлеты
На первый взгляд кажется что приготовить котлеты очень просто, но что бы они получились вкусные и сочные нужно знать маленькие секреты. Этими секретами я хочу с вами поделиться, и у...
Самое испанское блюдо Lentejas con chorizo. Чечевица с колбасными изделиями (чорисо)
Традиционное испанское блюдо Lentejas con chorizo. Легкое, кладезь витаминов и…необычный сюрприз для ваших друзей! Устройте себе обед по-испански!Традиционное испанское блюдо Lentejas con chorizo. Легкое, кладезь витаминов и…необычный сюрприз для ваших...
Самые лучшие в мире тефтели
Простое, но очень вкусное и сытное блюдо на каждый день для вашей семьи
Рис с поджаренной вермишелью по-турецки
Вкуснейший гарнир. И даже как самостоятельное блюдо можно готовить. Рис с вермишелью по-турецки. (Şehriyeli pirinç pilavı).
Свиные ребрышки в медово-апельсиновом соусе
Делюсь замечательным универсальным рецептом. Это блюдо будет прекрасно выглядеть как на обеденном столе, так и достойно украсит собой праздничный стол. Люблю его за простоту приготовления и необычный вкус.
Печеночный тортик — вкусная идея для стола
Это будет даже не рецепт, а скорее идея. Если вам охота немного повыпендриваться на праздник, поставить на стол вкусную и сытную закуску, то можно попробовать сделать закусочный торт из печени. Вариантов...
Куриные рулетики по-флорентийски
Невероятно вкусные рулетики на шпажках, украсят праздничный стол и не только!
Говяжьи роллы с ветчиной и маринованным огурцом
Оригинальный рецепт немецкой кухни.
Рис в ананасе по-китайски
Необычайно красивое оформление данного блюда отлично подойдет для праздничного стола.