Салаты
Салаты одно из тех блюд, без которых не обходится ни одно застолье. Существует тысячи рецептов различных салатов, однако как бы много их ни было, всегда есть место для создания собственных шедевров. Комбинация различных составляющих и получение новых вкусов является основной особенностью таких экспериментов. Но все же, лучше следовать проверенной технологии, особенно если салат предназначен для подачи на стол гостям.
Подробнее о салатах
Чаще всего в салаты используются все самые легкодоступные компоненты. В основе может быть отварное мясо, колбаса, морепродукты, птица. Проще всего сочетать близкие меду собой продукты, к примеру, такие как картошка, морковь, свекла, лук. Полученный вкус такой комбинации будет привычным и потому всегда вкусным. Сложнее всего экспериментировать с непривычными составляющими, к примеру, такими как морепродукты и экзотические фрукты, сочетать несколько сортов мяса, добавлять в салаты, самостоятельно приготовленные соусы и заправки, дополнять вкус различными специями.
В качестве заправки для салатов чаще всего используется растительное масло, сметана, майонез, йогурт. Салаты могут быть не только овощными, но и фруктовыми. Их часто подают не только как закуску, но и как десерт.
Салат «Ночь»
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр,...
Салат с куриной грудкой и апельсинами
Куриное филе порезать на небольшие кусочки, поперчить и посолить, все тщательно перемешать и обжарить до готовности или до золотистого цвета. Нарезать чери на 4 части, апельсины очистить от кожуры и...
Тортилья-ролл с ветчиной и сыром
Нарезаем помидор тонкими ломтиками, обжариваем бекон, на сухой сковороде обжариваем тортильи с двух сторон по 10-20 секунд. Каждую лепешку смазываем соусом . Взбиваем яйцо и жарим омлет. Выкладываем начинку, омлет...
Салат “Маленький подсолнух”
Салат “Маленький подсолнух” – это вкусный овощной салат с курицей, представленный в необычном оформлении в виде небольшого раскрывшего свои лепестки подсолнуха. Вкус куриного мяса, кукурузы и сочного болгарского перца гармонично...
Салат “Нарцисс”
Салат “Нарцисс” – это вкусный и очень лёгкий салат, напоминающий о наступлении тепла и весны. Оформленный в виде небольшого букетика цветов, он смотрится очень аппетитно и необычно. Благодаря этому рецепту...
Салат “Черепашка”
Салат “Черепашка” – это необычный куриный салат, где в главной роли выступают грецкие орехи и чернослив. Благодаря этому своеобразному сочетанию продуктов блюдо получается очень сытным и вкусным. А дети от...
Салат “Ёжик в лесу”
Салат “Ёжик в лесу” – это лёгкий и очень вкусный овощной салат с добавлением консервированной рыбы в виде ёжика, гуляющего по лесной траве. Всегда приятно удивить гостей чем-то необычным и...
Салат «легкий»
Этот салат можно смело назвать диетическим, поэтому прекрасно подойдет тем, кто сидит на диете и хочет похудеть. А также молодым мамам, кормящим грудью, сидящих на строгой диете и практически не...
Салат нежность
Нередко женщине хочется побаловать своих домашних чем-то вкусным и не очень замудреным. Данный салат может быть подан как праздничное блюдо, так и небольшая закуска перед ужином. Салат имеет очень много...
Винегрет домашний
Винегрет начали готовить на русских кухнях еще в девятнадцатом веке, возможно, этот рецепт был позаимствован из скандинавской или даже немецкой кухни. Рецепт этого салата знает почти каждая хозяйка, основными ингредиентами...
Салат Паутинка
Когда хочется чего-то очень вкусненького обычно в голову приходят стандартные и уже поднадоевшие рецепты. Я хочу поделиться с вами довольно простым и вкусным рецептом, который называется паутинка.
Салат рыбный “Немо”
Салат рыбный “Немо” – это лёгкий праздничный салат из консервированной рыбы и овощей, сделанный в виде всеми известного мультипликационного героя – рыбки Немо. Вкусное блюдо всегда приятно есть, а если...