Салаты
Салаты одно из тех блюд, без которых не обходится ни одно застолье. Существует тысячи рецептов различных салатов, однако как бы много их ни было, всегда есть место для создания собственных шедевров. Комбинация различных составляющих и получение новых вкусов является основной особенностью таких экспериментов. Но все же, лучше следовать проверенной технологии, особенно если салат предназначен для подачи на стол гостям.
Подробнее о салатах
Чаще всего в салаты используются все самые легкодоступные компоненты. В основе может быть отварное мясо, колбаса, морепродукты, птица. Проще всего сочетать близкие меду собой продукты, к примеру, такие как картошка, морковь, свекла, лук. Полученный вкус такой комбинации будет привычным и потому всегда вкусным. Сложнее всего экспериментировать с непривычными составляющими, к примеру, такими как морепродукты и экзотические фрукты, сочетать несколько сортов мяса, добавлять в салаты, самостоятельно приготовленные соусы и заправки, дополнять вкус различными специями.
В качестве заправки для салатов чаще всего используется растительное масло, сметана, майонез, йогурт. Салаты могут быть не только овощными, но и фруктовыми. Их часто подают не только как закуску, но и как десерт.
Теплый салат «Тори но маринадо»
В последнее время японская кухня очень сильно распространилась с нашей стране. Многие уже успели насладиться нежным вкусом этого теплого салата в различных японских ресторанах. Теперь вы сможете порадовать себя и...
Диетическое блюдо. Тушеные овощи.
Перец нарезаем полосками, лук полукольцами,морковь кружочками, баклажаны и помидоры кубиками, зелень произвольно. В глубокую сковороду добавляем растительное масло и выкладываем туда лук и морковку, когда они слегка поджарятся добавляем баклажан,...
Свекла с черносливом и орехами
Свеклу натираем на крупной терке ( отварную), нарезаем чернослив ,орехи и зелень. Соеденяем чернослив со свеклой, заправляем сливками и сверху посыпаем орехами и зеленью.
Цветная капуста тушенная со стручковой фасолью
Мелко нарезаем лук, морковь трем на крупной терке, капусту разбираем на соцветия, помидоры протираем через крупную терку, фасоль режем на три части. В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем на...
Салат «Английский Сад»
Картофель вымыть, почистить, нарезать небольшими кусочками и запечь, его можно и отварить. Фасоль так же помыть, обрезать кончики и разрезать пополам, затем 5 минут отвариваем. Все овощи остужаем. Нарезать сыр...
Салат «Табули»▶Меню «На Пикник»
2 столовые ложки бургуля замочить в воде ( варить не нужно). Режем все овощи для салата мелко, складываем все ингредиенты в салатницу вместе, все это тщательно поливаем лимонным соком, и...
Перепелиные яйца в томатном соусе
Перепелиные яйца варим в крутую, и складываем их в банку. В сотейник переливаем помидоры в собственном соку, добавляем туда чеснок, итальянские травы, соль,перец и оливковое масло, затем разогреваем . После...
Луковые оладьи и салат из морской капусты
ЛУКОВЫЕ ОЛАДЬИ: Нарезать мелко лук, добавляем яйца и сливки, муки и все хорошо перемешать. Консистенция должна быть как на оладушки. Разогреваем сковороду и начинаем выпекать оладьи. САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ...
Жареные грибы и омлет с сыром
СЫРНЫЙ ОМЛЕТ: Обжариваем лук и помидоры на разогретой сковороде, пока овощи жарятся смешиваем молоко с мукой и яйцом, все тщательно перемешаем. Как только овощи обжарятся выливаем смесь из яйца, муки...
Мой японский завтрак-ПОНЕДЕЛЬНИК-Легкий салат
Здесь вам будет представлен японский завтрак в одном из вариантов , а так же рецепт очень легкого и вкусного салата .
Салат курица под ананасами
Изысканный салат Курица под ананасами, легкий, воздушный, пикантный.