Разное
В кулинарии существуют такие блюда, которые достаточно сложно отнести к той или иной категории, в таком случае используется раздел «разное». Там можно отыскать, к примеру, как пиццу, суши и многое другое. Существует немало рецептов приготовления этих блюд.
Подробнее
Пиццу, к примеру, сложно отнести к разряду закусок или горячих блюд, она представляет собой совершенно обособленную единицу. Тесто для нее готовится десятками разных способов, кто-то предпочитает вариант тонкого, итальянского листа, кто-то более пышный слой теста, напоминающий булку. Ингредиенты для начинки также не просто сочетать, ведь предугадать, как поведут себя разнообразные компоненты между собой, достаточно сложно. Иногда практически несовместимые продукты дают удивительное богатство вкуса и аромата. Именно потому раздел «разное» просто необходим в кулинарной книге.
Подобная проблема относится и к такому блюду, как суши. Сложно назвать их своим и привычным для готовки, оно требует определенных навыков и опыта. Начинка для них это вообще верх мастерства. Ведь там, нередко применяют сырую рыбу. Подготовить ее правильно без специальных знаний не получится. Как и пицца, суши может быть и основным блюдом и закуской.
Брауни
Шоколад измельчить, переложить в большую емкость, добавить сливочное масло и поставить на водяную баню. Растопить, изредка помешивая. Яица взбить до бела, добавить соль и ванилин, понемногу добавлять шоколад с маслом....
Вареники с вишней
В муку с солью добавляем горячую воду, затем масло и сметану и замешиваем тесто. Вымешиваем пока не станет эластичным, а за тем разделяем на три части, заворачиваем в пленку. С...
Яблочный крамбл — Пирог из овсянки
Чистим и нарезаем яблоки, перекладываем в глубокую емкость и добавляем к ним крахмал, лимонный сок, корицу, сахар и соль. Тщательно все перемешиваем и выкладываем в форму для выпечки. Растапливаем сливочное...
Ягодный смузи
В емкость для взбивания нарезаем банан, к нему добавляем ягоды какие у вас имеются. Затем вливаем йогурт и апельсиновый сок, две чайные ложки сахарной пудры. Все аккуратно взбиваем блендером, до...
Тыквенно-яблочный пирог
Раскатываем тесто и выкладываем в формочки, с верху кладем яблоко. тыкву и посыпаем сахаром и корицей, пирог с верху закрываем кусочком теста. Выпекается 30 мин при температуре 180 гр.
СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ. Рецепт нежнейших сырников
В миску с творогом разбить 2 яйца, затем добавляем ванильный сахар,корицу, разрыхлитель теста или соду, простой сахар, все тщательно перемешиваем. Когда масса станет однородной добавьте муку. В конце добавляем изюм....
Выпечка с мармеладом
Пожалуй, всем знакомо печенье с мармеладом в виде трубочек. В традиционном рецепте используется песочное тесто. Незатейливое блюдо прекрасно подойдет к чаю, а также станет любимым лакомством среди детей.
Пирог со шпинатом
Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавляем шпинат как только он приготовится добавить сливочный сыр, убираем с огня и даем этой массе остыть, после этого вводим в нее...
Рыбный рулет и горячий бутерброд
Первым делом мы смазываем лаваш сливочным сыром,затем выкладываем рыбу, с верху посыпаем зеленью, после этого скручиваем рулет, отправляем его на несколько минут в духовку что бы они стали слегка теплыми....
Рецепт рисового пудинга Ris à l’amande
Вскипятите воду и добавьте в нее рис и варите в течение 2 минут постоянно помешивая. Затем добавьте молоко и убавьте огонь, продолжайте помешивать в течение 20-30 минут пока каша не...
Слоеный грибной пирог. Лазанья с грибами
Режем грибы и лук а затем обжариваем их на совороде. Соус: в сковороде растапливаем примерно 70 гр масла, потом в него добавляем 2 ст.ложки муки идадим ей завариться, постоянно помешивая....
Лимонад
На крупной терке натираем цедру лимона, из оставшегося лимона выжимаем сок, то что осталось после выжатого лимона порежем на дольки . Ставим воду на огонь и доводим до кипения, добавляем...