Польская кухня
Польская кухня вкусна и разнообразна. Одним из вкуснейших блюд, что считается традиционным, национальным в Польше, можно считать бигос. Главное в нем, наличие двух основных компонентов, мяса и капусты, остальное зависит полностью от фантазии хозяйки. Существует немало интересных рецептов приготовления блюда. Может использоваться свежая, квашеная капуста, а также обе одновременно. Мясная составляющая, в классическом варианте – свинина, однако нередко добавляют вместо нее колбасы, а также предварительно отваренную буженину. Богатство вкуса и аромата достигается небольшим количеством красного вина, что добавляют во время приготовления в бигос.
Польская кухня славится и своими первыми блюдами. Так, тут достаточно популярен борщ на свекле, прозрачный бульон из птицы с лапшой, белый борщ или рассольник, суп из желудка коровы и даже первое блюдо с гусиной кровью. В польской кухне также множество рецептов сладких блюд. Наибольшее предпочтение отдано выпечке. Так особое место занимают пироги из дрожжевого теста. В качестве начинки может быть мак, яблоки творог. Однако больше всего любят тут пончики. Особенный рецепт приготовления, это пончики с начинкой из дикой розы.
Польский кулич
Приготовление домашней выпечки — это всегда волнующий процесс. Для того, чтобы приготовить польский кулич, выделите 3 часа времени и запаситесь хорошим настроением. Стоит отметить, что этот рецепт является одним из...
Тушеная капуста под соусом
О том, как приготовить тушеную капусту под соусом, можно написать диссертацию. Действительно много рецептов, но каждая хозяйка выбирает свой способ. Для того, чтобы приготовить тушеную капусту под соусом, вам понадобится...
Фаршированный картофель
Картофель со свежими овощами — это замечательное угощение на любом празднике. Тем более, если это фаршированный картофель. Не смотря на то, что его приготовление занимает всего 40 минут, в результате...
Гороховый суп с копченостями и гренками
Для приготовления горохового супа с копченостями и гренками, вам нужно потратить 2 часа 30 минут. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы накормить семью из 6 человек вкусным обедом. Можете...
Салат из чечевицы с копченой рыбой
Европейские кулинарные традиции очень часто впечатляют своей оригинальностью. Именно из разряда необыкновенных рецептов — салат из чечевицы с копченой рыбой. На его приготовление вам нужно будет потратить всего 1час, но...
Зразы из курицы с грибной начинкой
Зразы – это всегда блюдо-сюрприз. На этот раз мы приготовим куриные зразы, а вот в качестве сюрприза будут грибы, пережаренные с лучком. Они-то и станут ароматной и вкусной начинкой.
Мясные рулетики по-варшавски
Необычное по вкусу, очень нежное, ароматное и аппетитное блюдо можно приготовить из говяжьих отбивных, которые сворачиваются в рулетики с добавлением луковой начинки. Помимо зраз получается еще и мясной соус, прекрасно...
Зразы из гречки с творожной начинкой
Гречневые зразы – это блюдо, которое не только вкусное и полезно, но еще и диетическое, так как готовится на пару. Входящая в его состав гречка содержит в себе железо, кремний,...
Борщ со свеклой
Борщ, одно из любимейших блюд в России. Разновидностей борща очень много. Делают его и с фасолью, и с грибами, и даже с клецками. Но с чем бы вы его ни делали, борщ хорош...
Очень вкусный тушеный кролик.
Нарезаем кролика на небольшие части, слегка обжариваем его, к нему туда же добавляем лук и порезанную морковь, все слегка обжариваем вместе и перекладываем в глубокую емкость для тушения, головку чеснока...
Тыквенно-яблочный пирог
Раскатываем тесто и выкладываем в формочки, с верху кладем яблоко. тыкву и посыпаем сахаром и корицей, пирог с верху закрываем кусочком теста. Выпекается 30 мин при температуре 180 гр.
Фасоль с овощами
Отвариваем фасоль. Режем и натираем овощи. Обжариваем слегка лук, к нему добавляем морковь опять слегка притушиваем и к этому добавляем помидоры и опять немного тушим, затем добавляем стакан томатного сока...