Вегетарианские блюда
Для многих вегетарианские блюда составляют весь основной пищевой рацион, кто-то предпочитает такую пищу в период поста, или же в разгрузочные дни.
Подробнее о вегетарианских блюдах
Однако стоит заметить, что подобная еда отлично очищает организм, насыщает витаминами и полезными компонентами. Вегетарианство – одна из составляющих здорового способа жизни. Существует миф, что растительная пища однообразна, приготовить что-то действительно вкусное из нее довольно сложно. Это не так, вегетарианские блюда также разнообразны и интересны, как и все остальные.
Существует сотни рецептов приготовления супов, основных горячих и холодных блюд, салатов и десертов с использованием только лишь растительных компонентов. Грибы, к примеру, легко заменяют мясо. Есть рецепты приготовления даже вегетарианских колбас. Казалось бы, что невозможно приготовить торт, пирожное, печенье без яиц и молока, однако все это легко можно заменить и получить не менее вкусный и полезный десерт.
Готовится большинство вегетарианских блюд при невысоких температурах, всего лишь при 46 градусах, потому их можно принимать в пищу и тем, кто увлекается сыроедением. Из вегетарианских продуктов можно приготовить даже такие блюда как суши, пиццу, пельмени, либо же блины и оливье.
Суп из чечевицы
Режем картофель кубиками, морковь натираем на крупной терке, лук мелко режем, так же кубиками нарезаем перц и петрушку, режем помидоры произвольно. Когда в кастрюле закипит вода добавляем картофель и чечевицу....
Фасоль с овощами
Отвариваем фасоль. Режем и натираем овощи. Обжариваем слегка лук, к нему добавляем морковь опять слегка притушиваем и к этому добавляем помидоры и опять немного тушим, затем добавляем стакан томатного сока...
Кексы закусочные кабачковые
Кабачок натереть на крупной терке, посолить, перемешать и отставить пока в сторону, что бы кабачок пустил сок. В глубокую миску высыпать обе муки, туда же добавляем специи и соду, сухие...
Лимонад
На крупной терке натираем цедру лимона, из оставшегося лимона выжимаем сок, то что осталось после выжатого лимона порежем на дольки . Ставим воду на огонь и доводим до кипения, добавляем...
Салат «Английский Сад»
Картофель вымыть, почистить, нарезать небольшими кусочками и запечь, его можно и отварить. Фасоль так же помыть, обрезать кончики и разрезать пополам, затем 5 минут отвариваем. Все овощи остужаем. Нарезать сыр...
Баклажаны по-средиземноморски
Баклажаны запечь на гриле или в духовке с небольшим количеством оливкового масла. Для соуса; Небольшой пучок базилика, его можно заменить укропом или петрушкой, загрузить в блендер, туда же порезанные помидоры,...
Салат «Табули»▶Меню «На Пикник»
2 столовые ложки бургуля замочить в воде ( варить не нужно). Режем все овощи для салата мелко, складываем все ингредиенты в салатницу вместе, все это тщательно поливаем лимонным соком, и...
Тыква в лимонной карамели
Порезать тыкву на дольки и добавить к ней сахар. Лимон очищаем от кожуры и режем на маленькие кубики и добавляем к тыкве, все перемешать. Ставим в духовку на 30 мин...
Смузи — напиток Богов
Смузи — это оочень густой напиток, приготовленный в блэндере из свежих фруктов, ягод или овощей. Обычно в него добавляют молоко, сок или лед. О полезности его не трудно догадаться, ведь...
Ризотто
Ризотто это блюдо итальянской кухни, очень популярно на севере Италии. Нет точного состава данного блюда, единственное- очень важно добиться кремообразной консистенции.