Чеснок
Пад Тай с курицей
Твердый тофу нарезать брусочками, куриное филе нарезать тонкими кусочками, чеснок мелко порубить. Залить рисовую лапшу водой и замочить на 15 мин. Смешать коричневый сахар, соевый соус, рыбный соус, томариндовую пасту,...
Как приготовить соус Харисса
Очистить перец от семян, и замочить его в горячей воде на 1 час. Специи обжариваем на сковороде на сильном огне, истолочь в ступке. Слить воду с перца оставив немного для...
Горячий сырный суп с колбасой
1. Картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду. 2. Порезать колбасу и пошинковать лук, морковь, чеснок и зелень. 3. На разогретую сухую сковороду высыпать колбасу и обжарить ее...
Паста с креветками и томатами
Эта паста с креветками и томатами придется по вкусу даже тем, кто прохладно относится к морепродуктам в целом и креветкам в частности. Она невероятно простая, но действительно очень вкусная. Обязательно...
Салат из фасоли «Остренький»
Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее ) Приятного...
Баклажаны «Пармиджано»
Перец нарезать кубиками,помидоры нарезать крупно. На растительном масле слегка обжариваем измельченный чеснок, добавляем в него овощи и щепотку соли и перца, накрыть крышкой и тушить до мягкости. Затем добавить томатную...
Фаршированная курица к Новогоднему столу
Курицу вымойте, высушите и отделите мякоть от кожицы, снимая » рубашку». Отделите мясо от костей. Грибы вымойте и нарежьте, обжарьте на растительном масле с солью и перцем до готовности. Лук,...
Куриные шарики в сливочном соусе
Кусочки куриного филе слегка отбить, нарезать маленькими кусочками. Лук так же режем мелкими кусочками, взбить яйцо и смешать с мясом и луком. Немного посолить и поперчить. Сформировать небольшие шарики и...
Пряные свиные котлетки на косточке
Соль и специи хорошенько растереть в ступке, смешать соль со специями, мед и водку. Мясо как следует натереть маринадом, и мариновать 2-3 часа в холодильнике. Разогреть в сковороде 2 стол.лож.оливкового...
Ризотто с морепродуктами
Мелко нарезать лук, обжариваем до золотистого цвета, добавляем рис и постоянно помешивая обжариваем пока зерна не станут прозрачными. Вливаем горячее вино и помешиваем- пока оно полностью не выпарится. Как только...
Картофель под сыром
Картофель помыть, высушить и почистить, нарежьте кусочками в 2 мм. Сыр натереть на крупной терке, третью часть сыра взбить с молоком и яйцом, добавляем специи и сново взбиваем. уберите смесь...
Сочные фрикадельки в томатном соусе
Мелко нарезаем петрушку. Смешать фарш, яйцо, панировочные сухари,петрушку, чеснок, молоко,добавить соль и перец. Руками сформировать фрикадельки среднего размера. Уложить их в емкость и поставить в морозильную камеру на 10 мин....